一分钟减肥早餐,《欢乐颂》刘涛同款

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加点牛奶一泡便是快手早餐,它还能做甜点、当饼干吃,这便是电视剧《欢乐颂》里的同款weetbix麦片,原价86元,现价仅需66.9元包邮。戳阅读原文,即可微信下单买买买。

红魔鬼小姐

厨友@红魔鬼小姐 工作繁忙,早上经常来不及做早饭。而一款快捷、健康、营养丰富的谷物麦片,就充分满足了她的需要。一分钟就能搞定的快手早餐,让她一整天都活力满满。

听说有百年历史的澳洲 Weet-Bix麦片因为热播的《欢乐颂》在国内爆红,我的心情有点复杂。

刘涛饰演的安迪是一个集美貌、智商、事业于一身的完美女性,在生活上也对自己严格要求,坚持锻炼,均衡饮食。她每天的早餐,正是Weet-Bix 。

《欢乐颂》第21集截图,安迪用牛奶泡Weet-Bix作早餐

剧集播出后,澳洲超市的Weet-Bix 麦片被疯狂扫货,屡爆限购新闻,甚至惊动了国外各大媒体。英国《每日邮报》报道说:“先是婴儿配方奶粉,现在Weet-Bix 麦片也要被中国买家抢断货了……”

截图来自《每日邮报》官网

而作为“永远在减肥”和“不赖床会死”星人,我拿这款长得像饼干的麦片当早餐和零食,已有整4年。就很像当初默默喜欢陈绮贞,过了几年发现大街上到处都能听到她,感觉又欣慰又失落:欣慰的是我喜欢的终于也被大家认可;失落的是,从此它不再是我的小秘密啦~

既已不是秘密,索性大方一点,分享我爱它的六大理由:

❶ 神一般的方便!不用煮也不用隔夜。哪怕直接泡入冷牛奶或酸奶,都能很好地融为一体。是真正的一分钟早餐!当然了,啥也不泡,徒手抓一块起来嘎嘎咬,一样好吃!

❷ 成分97%以上是全麦,营养丰富无添加。只有极少量的糖、盐稍作调味。含有丰富的铁元素和B族维生素。它在澳洲政府发起的“健康星级评定”中被评为5星最高级。

Weet-Bix 包装上的营养含量示意图

❸ 饱腹不胖人。只有原麦,不像市面上一些麦片以果干、糖类的添加达成丰富口感,热量自然就低了。而膳食纤维含量高,饱腹感强。每一块 Weet-Bix 的热量是59大卡。看似小小一块,吸水后体积能膨胀到非常大。一向大胃的我,一般吃一块半+一杯牛奶/酸奶,总共不超过250大卡,一上午都不会饿。要知道一只煎饼果子的热量,是600大卡以上。

❹ 保证肠胃通畅。每100g Weet-Bix的膳食纤维含量为12g。膳食纤维促进胃肠道蠕动。妈妈再不会为我拉bb的问题担心了!

❺ 好吃!真的能嚼到原麦的香气、阳光的味道!直接吃,咔呲咔呲,非常酥脆;泡牛奶或酸奶,绵滑香醇,又是另一番风味。

❻ 可塑性强,可以用它做出多种美味。用 Weet-Bix做smoothie、做乳酪蛋糕底、拿破仑……再罪恶的甜点,用上它,都会健康不少。后面我会跟大家分享一个极简单低热量的 Weet-Bix 巧克力甜点配方。

正因为 Weet-Bix有如此多的优点,它其实已经在澳洲火了近百年,是澳洲谷物早餐的第一品牌。

这款由澳洲知名食品公司Sanitarium生产的高纤维谷物麦片,说是新西兰和澳大利亚两国的“国民美食”,一点都不为过。在澳洲甚至有这样一句话:Every Aussie is raised a Weet-Bix Kid(每个澳洲人都是吃着Weet-Bix长大的)。

中国胃的我,一般这样吃Weet-Bix :

❶ 泡酸奶,当早餐。这是我个人最爱的Weet-Bix 吃法。把麦片泡入后,趁完全融化前吃掉,每口都能吃到酥脆的口感,交相辉映的还有酸奶的馥郁和原麦的香气。如果你想奢华一点,像皇帝一样吃早餐,抓一把坚果、果干,或者切几片水果,扔进去就好。

❷ 泡热牛奶/热咖啡/热豆奶,或者其它任何饮料,当早餐。这种吃法很适合冬天,温暖至极。 Weet-Bix 极易融入,你甚至可以抓着杯子咕噜咕噜喝光。

❸ 干吃,当零食。空口吃,感受全麦香气;配水果、坚果、奶制品,成为健康下午茶。有饮料(比如牛奶)搭配时,有两种独特方式,可以把口感发挥到极致。方法一:咬一口,趁咀嚼时喝一口牛奶或酸奶,融化在嘴里,感受由脆到软的奇妙口感;方法二:拿一块起来,迅速蘸上牛奶/豆奶/咖啡,马上放进嘴里,酥脆和绵软的口感同时在口腔里炸裂,wow,世界和平!

❹ 做成smoothie。我做得最多的是香蕉牛奶smoothie。一只香蕉、一袋牛奶,用料理机打好,加入一块Weet-Bix 搅一搅,做早餐或晚餐都合适。

❺ 独家甜点: 浓情巧克力Weet-Bix Bar!这是我做过的最简单、最健康同时依然无敌好吃的一款甜点!不需要烤箱,不需要烘焙技能,就算六岁小孩经过指导一样可以做。醇厚丝滑的黑巧克力与酥脆而充满麦香的 Weet-Bix 同时入口,吃过之后我真是觉得它们生生世世都应该在一起!而且热量低,一块只有90大卡,只吃一块就会很饱!(想想我们经常不知不觉吃掉的一小包100g的饼干也有近600大卡!)

具体制作步骤是:

❶ 把100g黑巧克力装进小碗,隔开水融化。稍微晾凉。

❷ 把16块 Weet-Bix 紧密平铺在油纸(也可用保鲜膜替代)上。

❸ 如果有裱花袋,把融化的巧克力装入裱花袋。然后用巧克力液在 Weet-Bix 方阵上画出横的和竖的道道,怕胖可以少画几道。如果没有裱花袋,就用勺子随意将巧克力液洒上就好。

❹ 撒好巧克力液的 Weet-Bix 入冰箱冷藏半小时,使巧克力凝固,即成。

Weet-Bix 有好几种包装规格。我从头到尾都在买最大size的Value Pack(超值装)。早期是1.3kg;现在是1.4kg(安迪同款),一盒有84块,我每顿吃1块半能吃两个月。1.4kg装到底有多大呢?一言以蔽之:硕大无朋。泥萌感受下:

与大桃子和iPhone 6的对比图

包装可以说是简单到有点简陋了。打开纸包装,里面就是一个塑料袋子装着满满的麦片。但我真的超喜欢这作派——钱都花在麦片本身而不是包装上,我们才不亏嘛。

如果你也想吃得健康还不亏待嘴,如果你也常常起不来床,你可以试试用 Weet-Bix 当早餐。

如果你也会被下午4点的饥饿和晚上10点的馋虫困扰,你可以试试用 Weet-Bix 当零嘴。

你的身体会喜欢它。就像你的舌头一样。

❶ 点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单

❷ 打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索关键词“weetbix”。

 

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