创意儿童餐-麦萌的彩虹面



作品:童年与树

作品:三口之家

童年与树

在我的心里,树成为一种象征,一种纯粹的关于岁月的深深的记忆。

童年中的孩子,一定需要有一棵大树,陪伴他一起成长,带来四季变迁的感受和心得,扩大感情和想象的容量,见证生命的真实与尊严。就是这样的一棵树,在岁月里迎风傲立的大大的树。那会是他的第一个朋友。

食材:

南瓜——黄色

韭菜——绿色

苋菜——粉色

西红柿——红色

紫甘蓝——紫色

因为食材比较多,所以食物相克一定要注意哦!

胡萝卜——西红柿 维C破坏

紫甘蓝——苹果 影响营养维生素的吸收

韭菜——蜂蜜 影响维C,引起心脏病,腹泻

韭菜——牛奶 影响钙吸收

西红柿——紫薯 极易导致腹痛、腹泻和消化不良

西红柿——土豆 食欲不佳,消化不良

制作步骤

1.将蔬菜放入盐水中浸泡,洗净,切丁。

2.将南瓜放入蒸锅成泥,苋菜放入热锅中煮出汁,西红柿放入热锅中熬成酱,紫甘蓝和韭菜分别放入榨汁机中打成泥。

我基本没有放什么水,所以做出来的汁特别的浓,这样做出来颜色会更加的鲜艳。

3.将面粉分成5份,加入适量的菜泥和菜汁,揉成硬硬的面团,精置20分钟。

南瓜的水分很足,基本是不需要加水的哦!

4.精置好的面揉匀,用擀面杖擀成面饼,在面饼的两面多撒些薄面,防止面饼切面条时粘连。

将面饼卷起,切成你所需要的宽度。

5.将面条抖开。放入烧开的水中,搅拌一下,防止粘连。加适量的食盐。

期间可以将面条捞出,过一次凉水,这样面不容易粘连,,更加的筋道爽滑。

1树的部分

食材:

面包

燕麦片

1.面包切出树干的形状,即食的燕麦片,可以加入你所喜欢的甜口味,冲泡好。

2.将燕麦片糊涂抹在面包片上。

2背景部分

鸡蛋

海苔

苦菊

1.蛋清分离,分别加入一点水淀粉,轻轻搅拌,放入油锅里烙成蛋清和蛋黄饼。做出蜜蜂的部分。

2.大蒜丁里加入生抽,鸡精,或者你所喜欢的调料,用热油滋一下,拌在苦菊上。

将面条用筷子随意的卷起,摆盘。

最后,冲一杯营养的燕麦片,做的时候,就已经香气扑鼻了哦!

燕麦片具有特别好的食疗和保健作用。

我的外公82岁了,因为肺部不好,很多东西都不能乱吃,每天早晨就是只吃的燕麦片,不仅能补充矿物质,还能帮助老人通便,增强体力,而且对很多的疾病都能起到辅助的治疗和预防作用。真心觉得不错。

三口之家

幸福,感恩,知足,爱!

祝小朋友们六一节快乐哦!

食材:

南瓜——黄色

韭菜——绿色

苋菜——粉色

西红柿——红色

紫甘蓝——紫色

燕麦片

面包

海苔

巧克力酱

鸡蛋

西兰花

面条的做法和前一个作品是一样的哦!

小熊的部分

1.用模具或者小刀在面包片上刻出小熊的形状。

2.泡好的燕麦片加入巧克力酱,涂抹在面包上。

用鸡蛋和海苔做出小熊的五官。

烙鸡蛋饼的方法和上一个作品是一样的哦!

剪出云彩的形状,海苔剪出五官,用番茄酱点出红红的脸蛋,是不是特别的可爱呢!

装盘,点缀上炒好的西兰花,一道美食就完成了!

最后,泡上一杯香香的燕麦片,加上五彩的蔬菜,是不是特别的营养呀!

快来享用美味的大餐吧!

本文内容取自:妈妈帮用户创意辅食专栏《宝宝爱吃饭》

本文作者:妈妈帮用户 @诺依妈妈^_^

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